보쌈김치 썸네일형 리스트형 제육구이, 보쌈김치, 생선양념구이 제육구이 제육구이는 0.4cm x 4cm x 5cm 크기로 만들어야합니다. 먼저 돼지고기를 0.3cm x 5 x 6cm 썰어서 앞뒬 칼집을 넣어줍니다. 생강은 다져서 즙을 짜서 생강즙을 만들어야합니다. 생강즙에 다진파, 다진마늘, 고추장, 간장, 설탕, 깨소금, 참기름, 후춧가루 넣어 양념장을 만듭니다. 고기에 양념장을 발라 달군 석쇠에 구워 익혀줍니다. 접시에 겹쳐담아냅니다. 재료준비 제육구이 제가 싫어하는 석쇠요리입니다. 석쇠에 기름칠해서 달궈놓지않으면 엄청 들러붙습니다. 고추장 양념이 묻어 있는상태라 굽자 마자 타기시작합니다. 불위에서 석쇠를 엄청 움직여줘야 익습니다. 겉은 타고 속은 익지않는... 멘붕 가스렌지는 이미 고추장양념으로 엉망이 됩니다. 양념이 불타고 난리도 아니예요. 분명히 크기 맞춰.. 더보기 이전 1 다음
