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매작과와 화전. 장국죽 한식조리사 자격증은 학원에 다니면 제일 간단하겠지만 학원비가 장난이 아니네요. 그래서 책사다가 집에서 연습해보기로 했어요. 그전에 필기시험은 미리봐놓구요. 역시나 직접해보니 보는거와 하는것은 너무나 다르다는것을 바로 깨달았어요. 나름 주부경력 12년차로 밥도 좀해먹고 칼질도 쫴매 한다고 생각했었는데 왜 다들 학원을 가는지 바로 알게되었습니다. 엄청어렵고 힘들어요. 과제가 53가지나 되구요. 그래도 도전!!! 먼저, 매작과와 화전을 만들어 보았습니다. 매작과 생강은 껍질을 벗기고 강판에 갈아 면보에 걸러 생강즙을 만듭니다. 밀가루에 소금을 넣고 체에 내린후 생강즙을 넣어 반죽하여 비닐봉지에 담아둡니다. 잣은 고깔을 떼고 키친타올에 싸서 칼로 다져줍니다. 반죽을 밀대로 두께 0.3cm 로 밀어서 2cm x .. 더보기
2억 빚을 진 내게 우주님이 가르쳐준 운이 풀리는 말버릇 우연히 도서관에 갔다 예전에 한번 생각해뒀던 그렇다고 구매하기는 좀 그렇고, 관심은 있었던 이 책을 골랐다. 약간 해학적이고 만화적인 요소들이 실화이지만 동화적인 전개로 쉽고 흥미롭게 빚을 다갚고 인생역전을 이루는 방법에 대해 설명하고 있다. 우리 속담에 '말 한마디로 천냥 빚을 갚는다'라는 말이 있다. 예전에 이 책의 제목으로 판단해 말 잘하는법에 관한 내용이라 생각한적도 있었지만 내용을 간추려 보자면 의류점을 하면서 2억원의 빚을 은행과 사채를 통해 지게된다. 모든걸 포기하고 싶은때 "포기하지마"라며 우주님이 나타나 소원을 이루는 3가지 규칙을 가르쳐준다. 1. 결과를 정하고 우주에 주문을 보낼것 2. 우주로 부터 오는 힌트는 처음 0.5초 내에 곧바로 실행할 것 3. 말버릇을 긍정적으로 바꿀것 미래.. 더보기
아웃풋 트레이닝 - 적게 일하고 더 많이 인생을 즐기는 방법 지금까지 뭔가를 애타게 찾고 있었다. 그것이 무엇인지 잡힐 듯 잡히지 않는 신기루와 같은 갈증이 항상 있었다. 내가 이렇게 계속 살아도 되는것일까? 나는 지금 잘살고 있는 것일까? 그 부족한 것은 무엇이며 어떻게 채울 수 있을까? 이런 해답을 찾기위해 책을 뒤지고 인터넷을 뒤져도 의문만 점점 쌓이고 좀처럼 얄팍한 지식의 안개속에서 맑고 명쾌한 하늘은 더더욱 볼 수가 없었다. 머리속으로만 이해할려고 하니 당연한 결과 인지도 모르겠다. 즉, 인풋(Input)만 했지 아웃풋(Output)은 하지도 않았다는 얘기다. 이 책에서는 인풋과 아웃풋 비중을 3 : 7로 설정하며 2배 이상 실행을 꾸준히 하는것으로 본문 내용을 읽지 않고 삽화만 보더라도 너무나도 쉽게 설명이 되어있다. 책두께는 약 400페이지로 약간 투.. 더보기
의료용가스 GMP란? GMP란 "Good Manufacturing Practice"의 약자로 의약품제조 및 품질관리기준 적용 의료용고압가스를 제조(충전 포함)하는 의약품 제조업자가 이를 준수하도록 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 (총리령 제1089호, 개정: 2014.8.21., 시행: 2015.7.1.)을 개정 이에 신규 의료용고압가스 제조업자는 2015년 7월부터 GMP 기준을 준수하고 GMP 적합판정서를 받아야 하며, 종전의 규정에 따라 허가받은 의료용고압가스 제조업자는 2017년 6월까지 GMP 기준을 준수하고 2017년 12월까지 식약청의 GMP 적합판정서를 받아야 합니다. 적합판정서는 3년마다 실사를 통해 재발급 받아야 합니다. 만약 2017년 12월까지 적합판정서를 받지 못한 경우에는 2018.1.1.부터 방사.. 더보기
의료용가스(산소외) GMP적합판정 제조업체 현황 ('18. 01. 01기준) 더보기